Figues Rôties

C' est dans le dernier numéro de " Elle à Table " que j' ai déniché ce dessert au parfum délicat de  fleur d' oranger. J' ai adoré tout simplement.

 

Figues Rôties :

 

pour 6 personnes il vous faudra :

 

12 belles figues

1 oeuf

40 gr de poudre d' amande

40 gr de mascarpone

40 gr de sucre glace

1 c. à café de farine

1 c. à café de vanille en poudre ( les graines d' une gousse pour moi )

1 filet de miel liquide ou sirop d' agave

2 c. à soupe d' eau de fleur d' oranger

 

Préparation :

 

* Allumer le four Th. 6 ( 180°C ). Au fouet, mélanger l' oeuf, la poudre d'amande, le mascarpone, le sucre glace, la farine et la vanille.

 

* Laver les figues et les sécher. Réaliser une entaille sur un côté et y glisser une cuillère de crème au mascarpone. Déposer les figues dans un plat allant au four.

 

* Napper d' un filet de miel ou de sirop d' agave. Dans le fond du plat, verser 1/2 verre d' eau et l' eau de fleur d' oranger. Enfourner 20 mn environ.